Конь в пальто?

Мордовскими божествами, покровительствующими дому (кудо, куд), двору (кардаз), хранителями жилища и семьи считались Куд-ава и Кардаз-ава. Первая вместе с мужем Куд-атей обитала дома — в подполе, под печкой, под порогом или в переднем «красном» углу. Местом обитания Кардаз-авы (Кардаз-сярко) был двор, его правый угол. Позднее для обозначения дома со всеми надворными постройками стало применяться тюркское слово «юрт». В связи с этим сменились имена и у держателей дома. По-мокшански их стали называть Юрхт-ава и Юрхт-атя, по-эрзянски Юрт-ава и Юрт-атя.

Как же мордва представляла себе Юрт-аву? Приведем рассказ женщины-мокшанки.

— Юрт-ава садится рядом с тобой — маленькая женщина, белая, она все видит, обо всем знает. Самый главный хозяин (азор) юрта — она, а не Юрт-атя. Когда человек умирает и идут проводить его на кладбище, все причитают и Юрт-ава тоже (явси): «Что буду делать без него, куда пойду». Когда жители дома разъезжаются, Юрт-ава бунтует, озорует, залезает на дом, бросает с крыши что-нибудь, шумит, плачет, недовольна. Каждый юрт имеет свою Юрт-аву. Называют ее также Юртонь кирди, Юрт-азор-ава.

Какое изобретение французских поваров

Чтобы отбиваемое мясо не рвалось (не прорывалось) и оставалось бы не изрезанным, а ровным, гладким на поверхности, его отбивают в мокрой салфетке. Этот прием применяется в ресторанах, где важно, чтобы продукт и блюдо из него сохраняли внешне красивый вид. Французские полицейские еще в XIX веке использовали это открытие французских поваров в своей практике. Они стали при допросах избивать арестованных в мокрых простынях, чтобы на их теле не появлялись синяки. Этот метод у французских ажанов вскоре переняли все полиции во всем мире, в то время как повара далеко не во всех странах пользовались методом своих французских коллег.

"Кушать подано"

случись некое подобное событие лет через... полтораста с гаком